مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هريس السبانخ مع الحميض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

3 حصص

يُطهى
1. 5 كجم من السبانخ و 200 جرام من الحميض بالماء المغلي المملح، ويُصفى ويُمسح. 6 ملاعق صغيرة من الدقيق بالزيت، تغلي مع كوب من السبانخ وتفكيك الحميض، تمتزج مع السبانخ المتوترة والحميض. يُضاف كوب من الكريمة مع صفار 2 100 غ من الزبدة والملح والسكر. احمي دون غليان.

السبانخ - 1.5 كجم، حميض - 200 جرام، دقيق - 6 ملاعق صغيرة، زبدة حسب الرغبة، صفار - 2 كلور، كريمة - 1 كوب، سكر حسب الرغبة