لفت محشو

1 حصة


يُقشر اللفت بالطهي لمدة 15-20 دقيقة. ثم قم بإزالة اللب بملعقة صغيرة مع ترك القاع والجدران سليمة. اطهي عصيدة السميد السميكة بشكل منفصل. يُقطع قلب اللفت أو يُقطع ناعماً، ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج، ويُمزج مع العصيدة والملح (يمكنك إضافة السكر المحبب والتفاح)، ويوضع الخليط في اللفت. ضعي اللفت المحشو في مقلاة ورشي الفتات والشحوم بالزيت (نباتي أو كريم) واخبزيها في فرن لمدة 20-25 دقيقة. يمكن ملء اللفت بالفرم النباتي من الجزر والبصل والبقدونس والكرفس والطماطم. يتم تحضير الروتاباغا المحشوة بنفس الطريقة