مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اللفت المخبوز بالجبن والقشدة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُقلب صغير كامل أو كبير، ويُقطع إلى شرائح، ويُغلى في ماء مغلي مملح، ويُصفى. ضعي طبقات في مقلاة، مدهونة، مرشوشة بالفتات، رشي كل طبقة بالزبدة ورشي الجبن السويسري (50 جم). اغلي كوبًا من غلي اللفت، واسكبي تيارًا رقيقًا، مع التحريك باستمرار، 0, 5 أكواب من الكريمة (أو الحليب)، مع فك ملاعق صغيرة 2 من الدقيق. عندما يغلي ويثخن، أضيفي 50 جرامًا من الزيت و 100 جرام من الكريمة الحامضة وقلبي اللفت واسكبي الفتات والجبن ورشي الزبدة واتركيها تحمر تدريجياً في الفرن. قدمي الزيت

اللفت - 1 كمبيوتر، جبن - 50 جرام، كريمة - 0.5 كوب، أو حليب - 0.5 كوب، تفكيك اللفت - 1 كوب، دقيق - 2 ملعقة صغيرة، زبدة حسب الرغبة، كريمة حامضة - 100 جرام