الأرز بالفيتنامية

1 حصة


يغسل الأرز في عدة مياه ويخبز ويسكب بالماء ويغلى. بعد التمليح، يتركونها تنضج لمدة 5 دقائق، ثم ضعي بصلة كاملة وضعيها على نار هادئة حتى يأخذ الأرز كل الماء. غطي المقلاة بإحكام واتركيها لمدة 15 دقيقة في حمام مائي. قبل التقديم، يتم رش جوزة الطيب وتوضع الزبدة (على شكل قطع).