سالدا دي بومودورو
يقطع البصل والثوم والجزر والكرفس والبقدونس والريحان تقريبًا إلى زيت نباتي. يُسكب الدقيق ويُقلب ويُقلى قليلاً ويُخفف بالمرق ويُضاف الطماطم ويُطهى حتى ينضج. الملح، يرش بالفلفل الأحمر ويمسح من خلال المنخل.
نضجت الطماطم 500 جرام، البصل - 1 كمبيوتر، الثوم - 1 إسفين، الكرفس - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، الريحان حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة، الدقيق - 1 ملعقة صغيرة، مرق اللحم - 1 كوب، ملح حسب الرغبة، فلفل أحمر حسب الرغبة