Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

حميض مع البصل والبيض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُطحن الحزن، ويُقشر، ويُطهى في ماء مملح، ويُلقى في مصفاة ويُقطع جيدًا. يذوب الزيت في مقلاة، ويوضع البصل المفروم ناعماً، ويقلى، ويضاف الحميض، ويقطع ناعماً من خضار البقدونس، والملح، ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق. ثم اسكبي البيض المخفوق واستمري في النار حتى يصبح البيض جاهزًا.

حميض - 1 كجم، بصل - 2 كجم، زبدة مذابة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 3 قطع، خضار البقدونس حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة