الكرفس تحت صلصة كريمة الليمون

2 حصص


اقطع جذور الكرفس إلى شرائح، واغليها في ماء مغلي مملح، وصفيها. اغلي
1. 5 كوب من تفكيك الكرفس، واسكبي تيارًا رقيقًا، وتداخلي باستمرار، و 0. 5 كوب من التفكيك البارد، مع فك 3 ملاعق صغيرة من الدقيق. عندما يغلي ويثخن، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت، وقشر الليمون 0, 5، وكوب من الكريمة (أو الحليب)، مع صفار 2، وعصير ليمون 0, 5، وسكر، وقلب. سخني الكرفس في صلصة دون غليان، اسكبي الشبت المفروم والبقدونس