مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شنيتزل الملفوف سافوي

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قطعي الراي اللاسع من الرأس، ولفي الأوراق بالماء المغلي البارد. خذ ورقتين صغيرتين، وشحمي إحداهما بصلصة الكريمة الحامضة، وضعي ورقة أخرى عليها، واضغطي قليلاً وأعطي شكلاً بيضاوياً. ثم خطط في الدقيق، رطب في بيضة ولفه مرة أخرى في الفتات. اقلي حتى تتشكل قشرة رودي. عند التقديم، اسكبي الزبدة المذابة وقدمي الكريمة الحامضة بشكل منفصل.

زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، دقيق - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 1 كمبيوتر، كريمة حامضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق، فتات مطحونة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملفوف سافوي - 6-8 ملاءات