مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السباغيتي مع الخضار المخللة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغلي السباغيتي وألقيها في مصفاة. اقطع قرون الفلفل إلى نصفين. قطع النصف إلى مكعبات صغيرة، والآخر إلى شرائح. نقطع البصل إلى حلقات والكرفس إلى مكعبات. قطعي الطماطم ناعماً. اغسل الكزبرة وفصل الأوراق عن الساق. اترك الجزء للتزيين وقطع الباقي واخلطه بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل واسكب الخضار فوق هذا الخليط. تغطي بالفيلم وتغادر لمدة 2 ساعات. تنتشر السباغيتي على أطباق، وتوضع الخضار المخللة فوقها. زين بالكزبرة.

السباغيتي - 500 جم، الطماطم - 200 جم، جذر الكرفس - 0.25 قطعة، زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، فلفل حلو - 2 pcs.، بصل أخضر - 1 باقة، كزبرة - 4 pcs.، زعتر - 1 رشة، ملح حسب الرغبة، فلفل أسود حسب الرغبة