مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

السباغيتي مع الخضار واللحوم

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغلي السباغيتي في الماء المملح وألقيها في مصفاة. يقطع البصل ناعماً. قطع جذور الجزر والكرفس والبقدونس إلى مكعبات. تُسكب هذه الخضار في الزبدة ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى يتفتت. يُسكب في المرق ويُضاف الطماطم مع العصير والزعتر والريحان والملح والفلفل. يُغلى المزيج ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة. قدمي السباغيتي مع الصلصة والجبن.

السباغيتي - 400 جرام، لحم البقر المفروم - 300 جم، الجبن - 80 جم، الطماطم - 250 جم، الزبدة - 80 جم، جذر البقدونس - 1 جهاز كمبيوتر، البصل - 1 كمبيوتر، الجزر - 1 كمبيوتر، الكرفس - 1 كمبيوتر، المرق - 125 مل، النبيذ الأحمر الحلو - 125 مل، البقدوس الأخضر - 1 مللي. ملعقة، زعتر - 1 ملعقة صغيرة، البلسان - 1 ملعقة صغيرة