الهليون المسلوق

1 حصة


اختر الهليون السميك والأكثر لحمية، وقشره وربطه في حزم من 4-5 قطع. ضعي الهليون في قدر واسكبي الماء المغلي المملح قليلاً. أخرج الماء من الماء على الشاشة بحيث تكون النوافذ مائية، وقطع الخيوط وقدمها ملفوفة في منديل ساخن، والصلصة هولندية، أو بيضة حلوة، أو جافة، إلخ. إرسال بشكل منفصل. يمكن تقطيع الهليون الأصغر أو المكسور إلى قطع، وغليه وتقديمه في لحم الضأن المغطى بصلصة الحليب.