مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الهليون مع المكسرات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يقشر الهليون ويقطع إلى قطع كبيرة ويغسل ويوضع في قدر. ثم يُسكب القليل من الماء المغلي ويُطهى تحت الغطاء حتى ينضج، ولكن حتى لا يهضم الهليون، وإلا سيفقد طعمه ويصبح مائيًا. أخرجي الهليون الجاهز بملعقة وضعيه في أطباق من السيراميك. يقطع الفلفل الحلو والثوم والخضر جيدًا، ويضاف المكسرات، ويسكب في خل النبيذ، والملح، ويقلب، ويضاف إلى الهليون ويقدم.

الهليون - 1 كجم، الجوز - 1 كوب، البصل - 2 ملعقة كبيرة ثوم - 3 أسافين، فلفل حلو - 1 كمبيوتر، خل نبيذ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خضار البقدونس حسب الرغبة، شبت حسب الرغبة، ملح حسب الرغبة