مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الشمندر المخبوز بالبيض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغسل البنجر واخبزيه في الفرن حتى ينضج (يمكنك الطهي). بعد ذلك، تبرد الشمندر وتقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة أو طويلة أو شرائح صغيرة ورقيقة. سخني المقلاة بالزبدة وقلي الشمندر بعد أن أغلقته سابقًا بالدقيق. اخفقي البيض مع إضافة الكريمة الحامضة والفلفل المطحون الأسود والملح إليهم، اسكبي البنجر المقلي مع هذا الخليط. ضعي المقلاة مع الشمندر في فرن مسخن مسبقًا واخبزيها في درجات حرارة معتدلة حتى يغطى السطح بقشرة رودي. قبل التقديم، يُزين الطبق بشرائح من الشمندر المسلوق وخضار البقدونس المفروم جيدًا.

الزبدة - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بنجر - 1 كمبيوتر، خضار بقدونس - 30 جم، ملح حسب الرغبة، دقيق قمح - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق، بيض - 2 ملعقة صغيرة، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، فلفل أسود مطحون - 0.3 ملعقة صغيرة