مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

الشمندر المخبوز في الكريمة الحامضة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يُخبز أو يُطهى البنجر الأحمر، ويُقطع عبر الشرائح، ويُلفّ بالدقيق، ويُقلى مع أحمر الخدود بالزيت. يدهن طبق عميق بالزيت، ويرش بالفتات، ويوضع البنجر الساخن فيه في طبقات، ويغطى كل طبقة بالكريمة الحامضة، ويخفف بالبيض (200 جرام من الكريمة الحامضة والبيض

2)، والشبت المفروم والبقدونس. اتركيه يسخن تدريجياً في الفرن دون أن يغلي.

الشمندر حسب الرغبة، الدقيق حسب الرغبة، الزبدة حسب الرغبة، الكريمة الحامضة - 200 جرام، البيض - 2 pcs.، الشبت حسب الرغبة، خضار البقدونس حسب الرغبة