مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك الجبن الجزر

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اغسل الجزر، وقشره، وقطعه إلى شرائح رفيعة، واطويه في قدر، وأضف بعض الماء والزيت والفارغ. امسح الجزر المحشو من خلال منخل. سخني الهريس الناتج، واسكبي السميد فيه واطهيه لمدة 5-10 دقائق على نار خفيفة مع التحريك بمرح. ثم يبرد الهريس ويخلط مع الجبن القريش المصفى والبيض ويضاف الملح والدقيق. قطع الكتلة الناتجة إلى كعك الجبن، وخطط في الدقيق والقلي. تقدم ساخنة مع الكريمة الحامضة.

جبن كوخ - 500 جم، جزر - 2 قطعة، زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، سميد - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، بيض - 1 كمبيوتر، سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق، دقيق - 0.5 كوب، كريمة حامضة - 0.5 كوب، ملح حسب الرغبة