مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

جبن كوخ مع السبانخ أو الحميض

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يطحن ويخلط الخثارة مع الكريمة الحامضة أو الحليب. يمكن أيضًا إضافة زيت الزيتون أو الزبدة المخفوقة إلى الجبن القريش. اشطف السبانخ أو أوراق الحميض جيدًا، وأزل العرائس، والأوراق الفاسدة، والأعشاب الضارة. يُطهى الأوراق في قدر غير مطهو لمدة دقيقة 1، ويُرفع بملعقة ويُقطع ناعماً، ويُمزج مع الجبن القريش. للتذوق أضف الشبت المسحوق أو البقدونس والملح والبصل المبشور. يمكن استهلاك أوراق السبانخ والحميض الصغيرة نيئة، بعد أن أزالت في السابق العرائس، وذهبت وغسلها جيدًا في الماء البارد. عندما يتم تصريف الماء، يقطع ناعماً.

جبن كوخ - 100 جرام، كريمة حامضة - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو حليب - 1-2 ملعقة كبيرة. ملعقة، سبانخ - 100 جرام، أو حميض - 100 جرام، شبت - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو خضار البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، ملح حسب الرغبة، بصل حسب الرغبة