مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اسكواش مع الكوسة والباذنجان

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اليقطين مقلي في مقلاة وجعله جاهزًا في الفرن. يتم تقشير الكوسة والباذنجان وتقطيعهما إلى دوائر ولفهما في دقيق ومقليهما في مقلاة. توضع جميع الخضار في قدر أو مقلاة، وتُسكب مع الكريمة الحامضة وتُطهى حتى تنضج. يقدم مع الخضر. يمكنك وضع الخضار المقلية مسبقًا على صينية خبز وسكب الكريمة الحامضة ورشها بالجبن المبشور وخبزها في الفرن.

الزبدة - 50 جم، أو السمن - 50 جم، خضار البقدونس حسب الرغبة، اليقطين - 100 جم، القرع - 150 جم، الملح حسب الرغبة، الباذنجان - 150 جم، الجبن - 50 جم، الفلفل حسب الرغبة، الدقيق - 20 جم، الكريم الحامض - 200 جم