مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

اليقطين مع التفاح

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يقطع التفاح إلى أسافين ويقشر ويقطع اليقطين إلى مكعبات حوالي 3x3x3، ويقطع البصل إلى حلقات كبيرة، ويخلط الزيت بالماء (الماء ضعف كمية الزيت)، ويسكب في قاع مقلاة دافئة (من المريح بشكل خاص الطهي في مقلاة). عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون الوردي قليلاً، استثمر مكعبات اليقطين، وبعد وقت قصير، غطي اليقطين بالتفاح. عندما يكون التفاح طريًا، قلبي محتويات المقلاة بملعقتين كبيرتين من الفجل المبشور المطبوخ على عصير الليمون. من الجيد جدًا إضافة مربى مدته خمس دقائق من توت الكشمش الأسود. يجب حصاد الفجل المبشور مسبقًا وحفظه في الثلاجة. هذه توابل لذيذة بشكل مدهش وصحية للغاية ومريحة في الطهي المنزلي، عندما يمكن للمضيفة أن يكون لديها شيء ثابت في متناول اليد يمنح الطبق نضارة لذيذة. إذا تم تحضير الفجل المبشور مسبقًا، فإنه يفقد حرقه غير السار ويصبح مرغوبًا فيه للأطفال والبالغين.

التفاح - 5 pcs.، البصل - 2 pcs.، اليقطين - 300-400 غ، زيت الزيتون - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق، فجل حسب الرغبة، عصير ليمون حسب الرغبة، عسل حسب الرغبة