بطاطا دلو باللغة الليتوانية

1 حصة


تقشر البطاطس، تشطف جيدًا، تبشر، تضاف الملح، شحم الخنزير المحمص المفروم من الأحشاء، تخلط كل شيء. تملأ الكتلة (دون الضغط) أحشاء لحم الخنزير المنظفة جيدًا وتربط أطراف الشجاعة. ضعها على صينية خبز مع القليل من شحم الخنزير المذاب واقليها في فرن مسخن بشكل معتدل. أثناء التحميص، صب الدهون، وحتى لا تتشقق، يجب ثقب الأمعاء في عدة أماكن. عندما يتم خبز أحد الجانبين، اقلب إلى الآخر. عند التقديم، قطعي الدلاء إلى قطع واسكبي شحم الخنزير الطازج المحمص.