بيض مخفوق مع البصل

1 حصة


سخني مقلاة على موقد، وضعي الزبدة فيه وقلي البصل المفروم مع نصف حلقات عليه حتى يصبح ذهبيًا. أضف الماء إلى البصل واتركه على نار هادئة من 4 إلى 5 دقائق. عندما يستريح القوس، اصنع أربعة قمع فيه واسكب بيضة في كل منها. ملح خفيف واستمر في القلي حتى يحتوي البروتين على بيضة بيضاء حليبية. رش الطبق النهائي بالشبت المفروم ناعماً أو البقدونس الأخضر