مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البيض والجبن المخفوق

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يضاف السائل والتوابل والجبن المبشور إلى البيض المخفوق. يُسكب الخليط في مقلاة في زيت مغلي، ويُسمح له بالتكاثف على نار خفيفة، مع رفع القطع السميكة قليلاً بالشوكة. لا تظل طويلاً على النار، وإلا فقد ينفصل السائل. إمدادات ساخنة أو باردة.

بيض - 1-1.5 ملعقة كبيرة، حليب - 1-1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو ماء - 1-1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، جبن - 1.5 ملعقة كبيرة. ملعقة صغيرة، سمن - 1 ملعقة صغيرة، أو زبدة - 1 ملعقة صغيرة