مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البيض المخفوق مع الأعشاب والخضروات

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

قطع البطاطس المصنعة وجذور الكهلبي والبقدونس إلى مكعبات. خضروات مقطعة إلى قش، توضع في أطباق، تضاف البازلاء الخضراء والأعشاب والزبدة وتترك حتى تنضج. ثم تبرد الخضار وتخلط مع البيض النيء وتسكب في مقلاة دافئة بالزبدة وتقلى حتى تكثف. رشي البقدونس والشبت مع الخضر على الطاولة.

البيض - 2 pcs.، الزبدة - 30 جم، البقدونس الأخضر - 8 جم، الشبت - 8 جم، السبانخ - 14 جم، الحميض - 13 جم، البطاطس - 69 جم، الكهلربي - 43 جم، جذر البقدونس - 14 جم، البازلاء الخضراء - 15 جم، الملح - 3 جم