كرات لحم البيض

1 حصة


نخب البصل المفروم ناعماً في الابتسامة. اخفق 4 بيضات في وعاء، أما العجة والملح واسكب البصل المقلي. عندما يكون البيض المخفوق جاهزًا، اتركه جانبًا واتركه يبرد. تمر عبر مطحنة اللحم مع الخبز المنقوع في الحليب وشريحة معصورة وبطاطس واحدة (مسلوقة بشكل أفضل). اخلطي جيدًا، أضيفي 1 بيضة نيئة، 1 ملعقة كبيرة دقيق وخضروات مفرومة جيدًا. ملح، فلفل، كرات لحم مقطعة، لف في فتات وقلي في ابتسامة. كرات اللحم هذه طعمها مثل شرائح الدجاج.