مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض «مول» على سلطة الخضار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

يتم تبريد وتقشير البيض المسلوق «في كيس» من القشرة. يُطهى البطاطس المقشرة والخضروات الأخرى في ماء مملح ويُقطع إلى مكعبات. اغلي البازلاء الخضراء في عصير خاص بك. نقطع التفاح والخيار المغسول إلى مكعبات ونقطع البصل جيدًا. اخلطي جميع المنتجات، الملح قليلاً، أضيفي السكر أو الخل حسب الرغبة واخلطيهم مع 1/2 من وعاء المايونيز. نضع السلطة على طبق بيضاوي أو مستطيل، ونضع البيض في المنتصف، ونملأها بالمايونيز، ونزينها بأوراق الخس الخضراء، وشرائح الطماطم والخيار.

البازلاء الخضراء المعلبة - 100 جم، البيض - 4 قطع.، البطاطس - 100 جم، الجزر - 100 جم، الكرفس - 100 جم، البقدونس الخضر - 100 جم، التفاح - 100 جم، الخيار المملح - 100 جم، البصل - 50 جم، المايونيز - 1 جرة، الملح حسب الرغبة، الفلفل حسب الرغبة