مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيض بالفلفل والباذنجان

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / خضروات

1 حصة

اخبز الفليفلة وقشر الجلد والبذور والملح وانزلق على طبق. ضع دوائر من الطماطم على الفلفل، ثم شرائح من الباذنجان المقلي والبيض المقلي فوقها. يزين الطبق بأسافين الطماطم ويرش بالبقدونس المفروم ناعماً.

بيض - 3 قطع، زبدة - 30 جم، فلفل أخضر - 40 جم، ملح - 2 جم، طماطم - 20 جم، باذنجان - 40 جم، بقدونس خضر - 4 جم