مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ بارد بأربعة ألوان مصنوع من السميد

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

يُغلى السكر والماء والحليب ويُسكب في السميد ويُطهى حتى يصبح سميكًا. ثم نرفع الكتلة عن النار ونضيف إليها صفار البيض ورغوة قوية من بياض البيض. قسّم الكتلة المبردة إلى 4 أجزاء. يُرطب القصدير لخبز الكعك أو الكعك أو الأرغفة بالماء البارد ويوضع الجزء الأول من العجينة فيه. إلى الجزء الثاني من العجينة، اخلطي الشوكولاتة المبشورة (يمكنك أيضًا الكاكاو مع السكر) وضعيها في الجزء الأول. اخلطي الجزء الثالث من العجينة مع عصير الليمون، الرابع - مع التوت أو شراب الكرز وضعيه أيضًا في القصدير. اخبز البودينغ بالطريقة المعتادة. البودينغ النهائي له أربع طبقات: الأبيض والبني والأصفر والوردي.

الليمون - 0.5 pcs.، السميد - 250 جم، السكر - 180 جم، الحليب - 0.5 لتر، البيض - 3 قطع.، الماء - 0.5 لتر، الشوكولاتة - 60 جم، شراب الكرز - 50 جم، أو شراب التوت - 50 جم