مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودينغ كعكة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

أخرج القشرة من الكعكة وقطعها إلى مكعبات صغيرة واسكب الحليب. تذوب الزبدة وتفرك بالسكر والصفار وتضاف قشر الليمون وكعكة منقوعة في الحليب. جميعها معجن جيدًا، أضف الزبيب، مربى بدون شراب، رغوة من البروتينات المخفوقة واعجن مرة أخرى. ضع الكتلة المعدة في قالب أو منديل مدهون واطهيه لمدة 1 ساعة (انظر «الحلوى»). قدميها مع شراب من أي مربى.

كعكة - 300 جم، زبدة - 100 جم، سكر - 250 جم، بيض - 4 قطع.، حليب - 0.5 كوب، زبيب - 50 جم، مربى الكشمش الأسود - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ليمون - 0.5 pcs.