مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ الفاكهة المجففة والبسكويت

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

اشطف التفاح المجفف، وامر من خلال منخل مطحنة اللحم المتكرر. اخلطي الكتلة الناتجة مع الفتات المنخل والزبدة المذابة أو السمن وصفار البيض والزبيب واللوز المطحون المقشر. بشكل منفصل، اخفقي بياض البيض والسكر في رغوة قوية واخلطيهم بالجملة. يُدهن العفن بالزيت ويُملأ بالكتلة ويوضع في قدر من الماء المغلي، ويُطهى لمدة 45-60 دقيقة.

المارجرين - 150 جم، اللوز - 50 جم، السكر - 200 جم، البيض - 8 مرات، الفتات المطحون - 120 جم، الزبيب - 100 جم، التفاح المجفف - 200 جم