مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ الدقيق

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

يُمزج الزيت في قدر مع التحريك بسرعة مع نصف السكر والدقيق. يصب الحليب الساخن ويقلب ويشرب. تبريد الكتلة الناتجة قليلاً وإدخال صفار البيض تدريجياً، وعندما تبرد الكتلة قليلاً، أضف البروتينات المخفوقة مع بقية السكر. ثم ضع الكتلة في قالب أو صينية خبز واخبزها. تقدم مع صلصة الفاكهة أو النبيذ.

الدقيق - 28 جم، الحليب - 80 جم، الزبدة - 20 جم، السكر - 35 جم، البيض - 1 جم، الجوهر - 0.5 جم، الفواكه - 50 جم، الجيلاتين - 1 جم