بودنغ الأرز مع الزبيب

كيف تصنع بودنغ الأرز ؟ اشطف الأرز جيدًا حتى يصبح الماء شفافًا. يُسكب في قدر ويُسكب الكثير من الماء ويُطهى لمدة 10 دقائق. ثم صفي الماء واسكبي الأرز بالحليب الساخن. يُضاف الملح ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة 25-30 دقيقة. برد قليلاً، أضيفي السكر والبيض والزبيب المغسول. اخلطي كل شيء جيدًا وضعيه في شكل مدهون بالزبدة ورشيه بفتات الخبز. مسطحة، توضع في فرن مسخن حتى 180 درجة وتخبز حتى تصبح وردية. تبرد قليلاً ووضعها في طبق. عند التقديم، اقطع إلى أجزاء. يمكنك تقديم البودينغ مع الفاكهة وصلصة التوت.