مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ الشوكولاتة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

يخلط الكاكاو بفتات الخبز ويسكب الحليب والقشدة ويخلط. دع الوقوف لمدة 10 دقائق. تخلط الزبدة مع السكر (20 جم) وتختلط جيدًا. يضيف المرء صفار البيض ودقيق القمح المنخل وشرب الصودا وخليط الكاكاو المحضر مع الفتات واللوز المطحون والكونياك وبياض البيض المخفوق برمال السكر. كل شيء مختلط بشكل جيد. ضعها في قالب مشحم بالزيت. يتم غليه في حمام بخاري لمدة ساعة تقريبًا. تقدم ساخنة مع الصلصة الحلوة.

كاكاو - 15 جم، كريمة - 40 جم، سكر - 60 جم، حليب - 125 جم، فتات خبز مطحونة - 125 جم، زبدة - 50 جم، بيضة - 2 جم، كونياك - 20 جم، لوز - 50 جم، صودا - 2 جم، دقيق - 60 جم