مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ أرز التفاح

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

يُغلى الأرز في الحليب ويُقلب في الزبدة، 1 علبة من سكر الفانيليا والملح وقشر الليمون المبشور وصفار البيض. أثناء طهي الأرز، يُقشر التفاح ويُقطع إلى فصوص 6 ويُرفع اللب ويُطهى في كوب من الماء، مع إضافة علبة 1 من سكر الفانيليا والقرفة وعصير الليمون. ضعي الأرز النهائي (نصف الكمية الإجمالية) في الأطباق المدهونة بالزبدة، المرشوشة بفتات الخبز، ضعي التفاح المعبر فوقها، وكتلة الأرز المتبقية عليها. يخفق بياض البيض بمسحوق السكر في رغوة قوية ويقلب في المربى ويوضع فوقه. اخبزيها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة في درجة حرارة منخفضة.

أرز - 200 جرام، حليب - 1 لتر، مسحوق سكر - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة - 30 غ، سكر فانيليا - عبوات 2، بيض - 4 كرات.، تفاح - 1 كجم، ليمون - 0,5 كرات، قرفة حسب الرغبة، مربى توت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أو مربى الكشمش الأحمر - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة