مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بودنغ التفاح

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / بودنغ

1 حصة

اشطف التفاح المقشر المبشور بالفتات المنخل والزبدة و 8 صفار بيض و 100 جرام زبيب وقرفة مطحونة ولوز. 8 بياض بيض و 200 جرام سكر يخفقان في رغوة قوية ويخلطان بالجملة. يُزلى الشكل بالزبدة ويُملأ بالكتلة ويوضع في قدر من الماء المغلي ويُطهى بهذه الطريقة لمدة 45-60 دقيقة.

الزبدة - 150 جم، القرفة حسب الرغبة، اللوز - 50 جم، التفاح - 8-10 قطع.، السكر - 200 جم، فتات الخبز - 100-120 جم، البيض - 8 قطع، الزبيب - 100 جم