مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

يخنة السمك

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / هراوة

1 حصة

يقطع السمك المعالج ويقطع إلى شرائح (بجلد وبدون عظام) إلى قطع، يشطف، ملح، يخطط في الدقيق. ثم اقلي قطع السمك واخلطيها مع الفطر المقلي واسكبي الصلصة البيضاء وأضيفي الجذور البنية والبصل واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

الولي - 239 جم، الدهون - 15 جم، الدقيق - 5 جم، الملح - 2 جم، البصل - 15 جم، الشبت - 3 جم، أوراق الطرخون - 2 جم، الفطر الأبيض الطازج - 183 جم، الخل - 10 جم، جذر الكرفس - 20 جم