مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

يخنة السمك مع الخضار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / هراوة

1 حصة

تقطع الطماطم إلى دوائر رقيقة، والبصل، مثل الفلفل الحلو، وتقطع إلى نصفين حلقات وتقلى في الزيت مع القرنبيط. ابشر قطعة من الكوسة المقشرة والخضروات الأخرى على مبشرة خشنة. ضعي الخضار في قدر. ضعي قطع الأسماك في المنتصف مع الشبت الأخضر المبشور وأوراق الغار والبازلاء. يجب أن تكون الطبقة العليا طماطم. يُسكب الحساء مع مرق الدجاج أو السمك والقشدة الحامضة والملح ويُغلق بغطاء ويوضع في الفرن على نار خفيفة لمدة
1. 5-2 ساعة.

أسماك البحر - 1 كجم، البنجر - 1 كمبيوتر، البطاطس - 300 جم، القرنبيط - 200 جم، الطماطم - 200 جم، الكوسة - 0.25 قطعة.، الفلفل الأخضر - 4 قروش.، البصل - 3 قطعة، الزبدة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، شبت حسب الرغبة، كريمة حامضة - 2 كوب، ورق غار حسب الرغبة، بهارات - 10 بازلاء، مرق - 1 كوب، ملح حسب الرغبة