يجد

ريزوتو

ريزوتو هي وصفة للمطبخ الإيطالي. يتم إعداد ريزوتو الأرز باستخدام تقنية خاصة. مزيد من التفاصيل حول الريزوتو...جاء الريزوتو الكلاسيكي إلينا من شمال إيطاليا. تعتبر واحدة من أقدم وصفات الريزوتو في ميلانو. ربما هذه هي الوصفة الكلاسيكية للريزوتو. اليوم، هناك العديد من الخيارات لكيفية صنع الريزوتو. هناك ريزوتو المأكولات البحرية (ريزوتو الروبيان، ريزوتو بلح البحر، ريزوتو الحبار)، ريزوتو السمك (ريزوتو السلمون أو ريزوتو السلمون)، ريزوتو الخضار، (ريزوتو اليقطين، البصل)، ريزوتو اللحم (ريزوتو لحم الخنزير، ريزوتو الدجاج)، ريزوتو الفطر الأبيض (ريزوتو). غالبًا ما يحدث تحضير الريزوتو مع العديد من المكونات المختلفة، مثل وصفات الريزوتو مع الدجاج والفطر والريزوتو مع الدجاج والخضروات. في الوقت نفسه، لا يهم ما إذا كنت قد اخترت وصفة للريزوتو مع الروبيان، أو وصفة لأريزوتو الفطر، أو ريزوتو مع الدجاج، أو وصفة للخضروات، أو وصفة أخرى، أرز الريزوتو هو الشيء الرئيسي.

قد تكون وصفة الريزوتو مختلفة، ولكن إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع الريزوتو، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية صنع أرز الريزوتو أولاً. يجب أن يكون الأرز النهائي كريميًا وسائلًا يتم تحقيقه عن طريق امتصاص سائل الأرز المقلي تدريجيًا. يتم اختيار أرز الريزوتو بمحتوى كبير من النشا. عادة ما نستخدم الأرز المستدير للريزوتو. وصفة صنع الأرز ليست سهلة، لكنها بلا شك تستحق ذلك. أولاً، يُقلى الأرز في الزيتون أو الزبدة. ثم يضيف المرء مرق إذا استخدم المرء وصفة للريزوتو مع الدجاج، ووصفة للريزوتو مع الفطر، والريزوتو مع الخضار، ووصفة للريزوتو بالفواكه المجففة. يتم تحضير ريزوتو المأكولات البحرية بشكل مختلف قليلاً. هذه الوصفة لا تستخدم المرق، بل الماء. غالبًا ما تتم إضافة الزبدة مع الجبن المبشور، مما يعطي نكهة خاصة من الريزوتو. ستخبرك الوصفة التي تحتوي على الصورة بكيفية صنع ريزوتو المأكولات البحرية، وكيفية صنع ريزوتو الخضار، وكيفية صنع ريزوتو الفطر وخيارات الريزوتو الأخرى. سيكشف ريزوتو الطبخ بالصور أمامك كل حيل تحضير هذا الطبق الرائع.