Discount on the entire range of products

مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

ريزوتو الزعفران مع الجبن

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / ريزوتو

4 حصص

في قدر، سخني 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة وزيت الزيتون، يتبل البصل المفروم ناعماً، يضاف الأرز، يُطهى على نار هادئة، يُقلب باستمرار، يوضع الزعفران، يُقلب ويُخفف قليلاً بالمرق. أضف المرق تدريجياً عند امتصاص كل السائل. ينضج لمدة 20 دقيقة ويتبل بالملح والفلفل. يُرفع عن النار ويُمزج نصف الجبن المبشور والزبدة المتبقية. ضعي الريزوتو في طبق ورشي الجبن المتبقي.

بصل - 1 جهاز كمبيوتر، زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، أرز - 400 جرام، زعفران (خيوط) 1 علبة، مرق لحم - 1 لتر، ملح حسب الرغبة، فلفل حسب الرغبة، جبن مبشور - 80 جرام