مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كرات اللحم السمكية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

يتم قطع شرائح السمك مع الجلد، وتمريرها من خلال مطحنة اللحم، وإضافة البصل المفروم جيدًا، والبيض، والملح، والفلفل، والماء ومزجه جيدًا. تتشكل الكرات التي تزن 15-18 جرام،

سمك السلور - 47 جم، أو سمك الفرخ - 47 جم، أو سمك القد - 47 جم، أو الرمح - 47 جم، البيض - 4 جم، البصل - 10 جم، الثوم - 0.2 جم، الماء - 5 جم