مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مفلطح بالخيار والأرز

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

2 حصص

قطعي فيليه المفلطح المحضر إلى أجزاء، واطويها في posudu واسكبيها فوق الحليب. بعد بضع دقائق، يُرفع السمك ويُجفف ويُدهن بالدقيق. يُقلى في الزبدة والزيت النباتي على كلا الجانبين. يقطع الخيار إلى شرائح رقيقة ويقلى في الدهون المتبقية في المقلاة ويوضع بين قطع السمك. يُسكب عصير الليمون في بقية الدهون في مقلاة، ويُسخن قليلاً ويُسكب السمك فوق الدهون podkislennym. يُزين الأرز المسلوق المتفتت والفلفل الأخضر النيء المقطع إلى شرائح رقيقة.

فلاوندر - 500 جرام، حليب - 0.5 كوب، دقيق قمح - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق، زبدة - 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خيار - 1 قطعة، ليمون - 0.5 قطعة.، فلفل حلو - 300 جرام، أرز - 200 جرام، ملح حسب الرغبة