مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كارب في البيرة

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

قطع الأسماك المعالجة وتقطيعها إلى شرائح (بجلد وبدون عظام) إلى أجزاء وتركها حتى تنضج. من البصل البني والدقيق المطحون والمنقوع في خبز الزنجبيل ومرق السمك، جهز صلصة وأضف جذورًا وتوابل بنية اللون. يغلي كل شيء. صفي الصلصة ومسحها وسكبها على السمك. يتم تقديم الأسماك على طاولة مع البطاطس المسلوقة أو المطهو ببطء.

الكارب - 271 جم، الدهون - 10 جم، الدقيق - 5 جم، خبز الزنجبيل - 10 جم، البصل - 5 جم، البيرة - 20 جم، الملح - 3 جم، الكزبرة - 1 جم، أو القرنفل - 1 جم، الصلصة - 75 جم