مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

البطاطس مع الأسماك باللغة الإسبانية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

4 حصص

يُسكب عصير الليمون فوق شرائح السمك. دع الخردل، الملح، الفلفل. اغسل البطاطس واغليها بالزي الرسمي وتبرد وتقشر وتقطع. قشر وقطع إلى شرائح. قشر البصل وقطعه إلى مكعبات. سخني زيت الزيتون وأخرجي البصل وأضيفي البطاطس وقلي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل الحلو. ضعي السمكة في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. اخفقي البيض بالنبيذ، وأضيفي الملح الفلفل المطحون الأحمر والأسود، واسكبي الخليط في المقلاة. ابق تحت الغطاء لمدة 4 دقائق. أضيفي الزيتون في النهاية وقدميه مع الليمون والأعشاب.

عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، فيليه سمك القد - 800 جم، بطاطس - 800 جم، فلفل حلو - 2 ملعقة كبيرة، بصل - 2 ملعقة صغيرة، خردل - 1 ملعقة صغيرة، زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 2 pcs.، فلفل أسود حسب الرغبة، فلفل أحمر حسب الرغبة، خضر حسب الرغبة، نبيذ أبيض جاف - 90 مل، ليمون - 8 قطع