الأسماك الصغيرة (أي منها) في التتبيلة (تخدم 4)

4 حصص


توضع الأسماك المقشرة والمغسولة في قاع المقلاة (ويفضل أن تكون عريضة ومسطحة)، 1 يوضع البصل المقطع إلى دوائر ودوائر الطماطم على الأسماك (بعد تقشيرها سابقًا). ثم نفس الشيء - الطبقة الثانية. أرسل بالملح، ضع ورقة الغار واسكب الزيت النباتي. املأ كل شيء بالماء لتغطية السمك. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. إذا لم تكن هناك طماطم، اسكب 0. 5 كوب من الخل في القليل من التوابل مع السكر.