مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تفكيك لطهي الأسماك أو خلطها

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

في قدر، اخلطي 2 كوب من الماء، 2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، ضعي هناك كوب من البصل المفروم ناعماً، كوب من الجزر المفروم ناعماً، جذر واحد من البقدونس، 3 أغصان من الكرفس، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 4 أكواب من الفلفل الأسود مهروسة، 1 زهرة من الكلوف. تغلي في الغليان ؛ خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. إجهاد. استخدميها للغليان والسماح بالسمك. لغلي 1 كجم من الأسماك، خذ لترًا 1 من التفكيك، وإلا فإن جودة الأسماك المسلوقة ستكون أسوأ.

ماء - أكواب 2، نبيذ طاولة أبيض - أكواب 2، بصل - أكواب 0,5، جزر - أكواب 0,5، جذر بقدونس - 1 كمبيوتر شخصي، كرفس - 3 ملعقة صغيرة، ملعقة صغيرة 0,5 بازلاء سوداء - بازلاء 4، قرنفل - 1 كمبيوتر، ورقة غار - 1 كمبيوتر، زعتر - 1 كمبيوتر.