مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

هلبوت مع محلول ملحي للخيار

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

4 حصص

قطعي الهلبوت إلى قطع، وضعي الجلد في المقلاة، واسكبي التفكيك الحار الذي يضاف إليه محلول ملحي من الخيار، واطهيه لمدة 15-20 دقيقة. قدميها مع البطاطس المسلوقة، تسقى مع الصلصة (البولندية مع الكبر، الهولندية مع الخردل، الطماطم).

محلول ملحي للخيار - 0.3 كوب، بطاطس - 8 قطع، هلبوت - 700 جرام، صلصة بيضاء - 300 جرام، ملح - 1 جرام