Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
سمك على البخار
1 حصة
قم بإزالة الحراشف من السمكة، القناة الهضمية. اشطفها تحت الماء الجاري في الخارج والداخل وجفها بمنشفة ورقية. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة، وقطع الكراث جيدًا. اخفق 1 شريحة من الزنجبيل قليلاً بمقبض السكين، اقطعها جيدًا أو اسحقها. ابشر السمك من الداخل والخارج بصلصة الصويا ونبيذ الأرز. يقلب البصل المفروم ناعماً بالملح. ضعي شريحة كاملة من الزنجبيل داخل الجثة، وضعي السمكة على حامل بخار شبكي، ورشيها بالزنجبيل المطحون والفطر والكراث ولحم الخنزير. املأ مقلاة أو قدر كبير بـ 5 سم من الماء. يُغلى الماء، لمدة 15-20 دقيقة، يُحلق السمك فوق الماء بغطاء مغلق. بمجرد أن تصبح السمكة جاهزة، ضعيها في طبق ساخن وأزيلي منه شريحة من الزنجبيل. سخني 1 ملعقة كبيرة فول سوداني أو زيت ذرة، اسكبيها فوق الأسماك. حسب الرغبة، رشي صلصة الصويا وقدميها مع الأرز.
قم بإزالة الحراشف من السمكة، القناة الهضمية. اشطفها تحت الماء الجاري في الخارج والداخل وجفها بمنشفة ورقية. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة، وقطع الكراث جيدًا. اخفق 1 شريحة من الزنجبيل قليلاً بمقبض السكين، اقطعها جيدًا أو اسحقها. ابشر السمك من الداخل والخارج بصلصة الصويا ونبيذ الأرز. يقلب البصل المفروم ناعماً بالملح. ضعي شريحة كاملة من الزنجبيل داخل الجثة، وضعي السمكة على حامل بخار شبكي، ورشيها بالزنجبيل المطحون والفطر والكراث ولحم الخنزير. املأ مقلاة أو قدر كبير بـ 5 سم من الماء. يُغلى الماء، لمدة 15-20 دقيقة، يُحلق السمك فوق الماء بغطاء مغلق. بمجرد أن تصبح السمكة جاهزة، ضعيها في طبق ساخن وأزيلي منه شريحة من الزنجبيل. سخني 1 ملعقة كبيرة فول سوداني أو زيت ذرة، اسكبيها فوق الأسماك. حسب الرغبة، رشي صلصة الصويا وقدميها مع الأرز.
ملعقة صغيرة 0,5 ملعقة صغيرة، زنجبيل حسب الرغبة، كراث - 3 كرات، فطر طازج - 2-3 كرات، لحم خنزير - قطع 2، سمك - 600 غ، صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، نبيذ أرز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، شيري جاف - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زيت ذرة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، أو زبدة الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
