مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بيلاميدا باللغة النرويجية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

توضع الأجزاء المقطوعة من منتصف السمك في قدر، ويضاف الجزر المفروم والكرفس والبصل، بالإضافة إلى ورق الغار والخل والملح حسب الرغبة، ويسكب بالماء البارد ويتبل لمدة 10-15 دقيقة. يتم تبريد السمك النهائي وتقديمه مع طبق جانبي من الجمبري ممزوج بالأنشوجة ؛ يتم تزيين المايونيز مع عصير الروبيان والأنشوجة.

البيلاميد - 300 جم، الجزر - 20 جم، الكرفس - 20 جم، البصل - 10 جم، الخل - 10 جم، الجمبري - 40 جم، الأنشوجة - 5 جم، المايونيز - 80 جم، ورق الغار حسب الرغبة، وخضار البقدونس حسب الرغبة، والملح حسب الرغبة