مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كارب بيركلت

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك

1 حصة

معالجة الشبوط، تقطع إلى شرائح (مع الجلد والعظام الضلعية) وتقطع إلى 2 قطع لكل وجبة. يقلى البصل المفروم ناعماً في قدر والملح ويرش بالفلفل الحلو. ضعي قطع السمك والطماطم المعالجة والمفرومة والفلفل الحلو واتركيها على نار هادئة على نار خفيفة حتى تنضج. تقدم ساخنة. يمكن تقديم البطاطس المسلوقة أو الجالوشكي في الطبق الجانبي.

الكارب - 304 جم، البصل - 40 جم، الفلفل الحلو - 4 جم، الدهون - 5 جم، الفلفل الحلو - 50 جم، الطماطم - 60 جم، أو معجون الطماطم - 30 جم، الملح - 2 جم