مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فلفل محمص (ملح) أو هلبوت (filet de sole، saute meuniere)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

4 حصص

اغسل شرائح السمك في الماء البارد وامسح جافًا. اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل ولفي الفيليه فيه. 3 ملاعق كبيرة. تذوب ملاعق الزبدة في مقلاة وتقلى الفيليه على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بني فاتح. نقل إلى طبق ساخن. تذوب بقية الزبدة في مقلاة، وعندما تغمق، أضيفي إليها عصير الليمون وخضار البقدونس. تحريك. اسكبي هذه الصلصة فوق السمك.

زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة خضراء بقدونس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق، ملعقة صغيرة 2 ملعقة صغيرة، دقيق القمح - أكواب 0,5، مفلطح - 600 غ، هلبوت - 600 غ، بهارات مطحونة - 0,5 ملعقة صغيرة، عصير ليمون - 3 ملعقة كبيرة. ملاعق