مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

مفلطح محمص (فيليه)

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

2 حصص

اغسل الفيليه المفلطح في الماء البارد وجففه بمنديل. يُمزج الدقيق بالفلفل ويُغلق السمك فيه ويُقلى في الزبدة على كلا الجانبين حتى تتشكل القشرة الذهبية. ضعها على طبق ساخن. تذوب الزبدة في مقلاة. عندما يغمق، أضيفي عصير الليمون وخضار البقدونس وقلبي جيدًا. Poluchennym الصلصة، صب فوق السمك.

المفلطح - 600 جرام، البهارات المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة، دقيق القمح - 0.5 كوب، زبدة - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق، ليمون - 0.5 pcs.، خضار البقدونس - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة