مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فلاوندر محمص باللغة البلغارية

وصفات الطبخ / وصفات الطبق الثاني / أطباق السمك / سمك مقلي

1 حصة

تتم معالجة الأسماك وتقطيعها إلى أجزاء ومملحة ومخبزة في دقيق ومقلية لتشكيل قشرة رودي. ثم جلب الاستعداد في الفرن. عند التقديم، رشي السمك بخضار البقدونس المفرومة ناعماً، ورشي عليها حمض الستريك أو عصير الليمون، واسكبي الزبدة الدافئة ورشي فتات الخبز. قدم الطبق الجانبي مع البطاطس المسلوقة والخس الأخضر وشرائح الليمون.

المفلطح - 173 جم، الدقيق - 6 جم، الزيت النباتي - 15 جم، الملح - 2 جم، البقدونس الخضر - 4 جم، حمض الستريك - 1 جم، الليمون - 0.1 جم.، البطاطس - 150 جم، الخبز الأبيض - 20 جم، دهن الدجاج - 8 جم، السلطة - 20 جم